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Taller de cocina: Torrijas

Escrito por Residencia. Publicado en BLOG / News

 

 

Llega la Semana Santa y en la Unidad de Convivencia Virgen de Fuentes, nos hemos adelantado para realizar uno de los postres típicos de estas fechas: las torrijas. Comenzamos haciendo una lista de los ingredientes que necesitábamos, los trajimos todos y empezamos a elaborarlas.

Pusimos la leche a calentar con dos palos de canela, piel de naranja y un poco de azúcar. Cuándo empezó a hervir, retiramos el fuego y dejamos que se enfriase. De este paso se encargó Chon. Mientras se enfriaba la leche, el resto cortamos las rebanadas de pan, más o menos unos tres dedos de grosor. Batimos los huevos y cuando la leche se templó, comenzamos a empapar los trozos de pan en la leche y después los pasamos por el huevo batido y enseguida a freir. En los fuegos se pusieron Matilde y Lorenza junto con Toñi y Rosi. Una vez doradas las torrijas, las pusimos en papel absorbente y  las echamos canela y azúcar por encima.

   

Olía toda la planta muy bien. Las torrijas las hemos desayunado al día siguiente.

                                          

En los próximos dias, realizaremos este taller con más residentes.

Baile de carnaval 2015

Escrito por Residencia. Publicado en BLOG / News

 

El Viernes 13 celebramos en el centro nuestro baile de carnaval. Una hora antes ya empezamos a disfrazarnos  en el gimnasio. Cada uno iba cogiendo el disfraz que más le gustaba o aquel que no se había puesto nunca. Una vez disfrazados todos y acompañados de los músicos, inauguramos el baile con un desfile por los pasillos y el salón. Mientras pasábamos, saludábamos a nuestros compañeros y ellos nos aplaudian. Bailamos de todo, pasodobles, jotas y hasta los pajaritos.

Aqui os dejamos una pequeña muestra del baile. El resto de fotos ya sabeis que están puestas en nuestro tablón del centro.

 

taller de cocina: bizcocho de chocolate

Escrito por Residencia. Publicado en BLOG / News

Comenzamos el año retomando uno de los talleres con los que más disfrutamos: el taller de cocina.

Raquel nos propuso hacer un bizcocho de chocolate en el microondas y enseguida compramos los ingredientes y nos pusimos manos a la obra.

Para que puedan participar todos los residentes que quieran, vamos a realizar este taller durante varios dias. Hemos comenzado por la Unidad de Convivencia Virgen de Fuentes. Nos colocamos los guantes y cada una fue participando en algo: machacaban las galletas, batian los huevos, mezclaban los ingredientes... Olía tan bien que no esperamos a que se enfriase para comerlo.

Os dejamos con unas fotos

 

 

  

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